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书名：
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日本酒手帖:酿造师严选清酒笔记
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作者：
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山本洋子
编著
；吕灵芝
译
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出版信息：
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北京
新星出版社
2017.07
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开本页数：
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21cm
211页
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丛书名：
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单 册：
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中图分类：
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TS262
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科图分类：
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主题词：
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酒--jiu--介绍--日本
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电子资源：
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ISBN：
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978-7-5133-2628-5
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000
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@a山本洋子, 美食记者, 地域食品品牌顾问。吕灵芝, “大俗即大雅”论尊崇者。
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@a本书是一本品尝、购买日本酒的知识手册。经验丰富的美食记者严格把关, 挑选最知名的酒窖的130款经典日本酒进行介绍, 由酿酒师亲自推荐, 并包含丰富的产地知识、酿造工艺、品饮技巧、酒器择取、酒肴搭配等趣味知识。从识断日本酒标签的开始, 认识地道的日本酒“纯米酒”。
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| 日本酒手帖:酿造师严选清酒笔记/(日) 山本洋子编著/吕灵芝译.-北京：新星出版社，2017.07 |
| 211页：彩图；21cm |
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| ISBN 978-7-5133-2628-5：CNY68.00 |
| 本书是一本品尝、购买日本酒的知识手册。经验丰富的美食记者严格把关, 挑选最知名的酒窖的130款经典日本酒进行介绍, 由酿酒师亲自推荐, 并包含丰富的产地知识、酿造工艺、品饮技巧、酒器择取、酒肴搭配等趣味知识。从识断日本酒标签的开始, 认识地道的日本酒“纯米酒”。 |
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正题名：日本酒手帖:酿造师严选清酒笔记
索取号：TS262/64
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备注
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十四楼书库/14W04A0702/
[索取号:TS262/64]
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[索取号:TS262/64]
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十四楼书库/14W04A0702/
[索取号:TS262/64]
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