书目信息

书名： 一定要学会的点心 
作者： 王申长 著
出版信息： 北京   中国纺织出版社  2009
开本页数： 24cm  111页
丛书名：
单 册：
中图分类： TS213.2
科图分类：
主题词： 糕点加工--西方国家--图集 , 糕点加工
电子资源： (1) 远程访问电子图书全文(方正电子图书)    (2) 电子图书全文（方正电子图书）   
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    一定要学会的点心[电子资源.图书]/王申长著.-北京：中国纺织出版社，2009
    111页：彩照；24cm
    
    
    ISBN 978-7-5064-5978-5(精装)：CNY 19.80
    本书收录慕斯、慕斯蛋糕、奶酪、布丁、果冻等家常甜点的制作方法。
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正题名：一定要学会的点心     索取号：TS213.2/55         预约/预借

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