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@a本书按照家宴上菜的基本程序, 分为开胃小菜、宴客大菜、下酒辅菜、汤羹炖品、花样主食和餐后甜品六大部分, 介绍了原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理、适宜制作家宴的美味菜肴300多道。
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| 家宴上桌/张兴国编著.-长春：吉林科学技术出版社，2018.06 |
| 191页：彩图；24cm |
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| ISBN 978-7-5578-3647-4：CNY38.00 |
| 本书按照家宴上菜的基本程序, 分为开胃小菜、宴客大菜、下酒辅菜、汤羹炖品、花样主食和餐后甜品六大部分, 介绍了原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理、适宜制作家宴的美味菜肴300多道。 |
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正题名：家宴上桌
索取号：TS972.12/249
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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十四楼书库/14W11A0604/
[索取号:TS972.12/249]
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在馆
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架位导航
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[索取号:TS972.12/249]
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十四楼书库/14W11A0604/
[索取号:TS972.12/249]
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在馆
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