书目信息

书名: 星级酒店管理工具箱 
作者: 赵文锴 编著
出版信息: 广州   广东经济出版社  2014.03
开本页数: 28cm  14, 548页
丛书名: 新博亚酒店丛书
单 册:
中图分类: F719.2
科图分类:
主题词: 饭店--fan dian--经营管理
电子资源:
ISBN: 978-7-5454-3270-1
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    星级酒店管理工具箱/赵文锴编著.-第1版.-广州:广东经济出版社,2014.03
    14, 548页;28cm.-(新博亚酒店丛书;29).-(广经企管白金书系.全国酒店行业职业技能提升与发展丛书)
    
    
    ISBN 978-7-5454-3270-1(简装):CNY88.00
    全书共分为十二章, 第一章为酒店管理总述及酒店各部门的岗位职责, 之后的十一章分各部门分类细述, 主要内容包括: 前厅部, 客房部, 餐饮部等。
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