书目信息

书名: 客家特色菜 
作者: 王俊义 编著
出版信息: 广州   广东科技出版社  2015.02
开本页数: 21cm  91页
丛书名: 好味家乡菜
单 册:
中图分类: TS972.182
科图分类:
主题词: 中式菜肴--zhong shi cai yao--客家--菜谱
电子资源:
ISBN: 978-7-5359-5997-3
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    客家特色菜/王俊义编著.-第1版.-广州:广东科技出版社,2015.02
    91页:彩图;21cm.-(好味家乡菜)
    附英文食谱
    
    ISBN 978-7-5359-5997-3(简装):CNY15.00
    本书精选37道特色食谱, 共分主菜、汤羹和小食三大类, 都是地道的客家佳肴, 梅菜扣肉、客家小晶咸鸡、客家酿豆腐、客家糯米饭等经典美食。
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正题名:客家特色菜     索取号:TS972.182/304         预约/预借

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