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@a新版食品配方系列丛书
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@a本书收录配制酒产品150多种，涉及到各种酒基和多种植物、动物香料以及各种水果、甜味剂、香精、防腐剂等原料。重点介绍了各种最新配制酒的配方和生产工艺。
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| 新版配制酒配方/李艳主编/牟德华 ... [等]编著.-第1版.-北京：中国轻工业出版社，2002.01 |
| 367页；21cm.-(新版食品配方系列丛书) |
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| ISBN 7-5019-3345-6(简装)：CNY20.00 |
| 本书收录配制酒产品150多种，涉及到各种酒基和多种植物、动物香料以及各种水果、甜味剂、香精、防腐剂等原料。重点介绍了各种最新配制酒的配方和生产工艺。 |
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正题名：新版配制酒配方
索取号：TS262/6
预约/预借
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条形码
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状态
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备注
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1
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十四楼书库/14W04A0601/
[索取号:TS262/6]
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在馆
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架位导航
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十四楼书库/14W04A0601/
[索取号:TS262/6]
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在馆
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十四楼书库/14W04A0601/
[索取号:TS262/6]
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十四楼书库/14W04A0601/
[索取号:TS262/6]
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十四楼书库/14W04A0601/
[索取号:TS262/6]
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在馆
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架位导航
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