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@a火锅店连锁秘籍:大胖涮锅@Ahuo guo dian lian suo bi ji :da pang shuan guo@f张振国编著
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@a北京@c团结出版社@d2013.03
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@a303页@c照片, 表格@d26cm
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@a封面题编著：张振国
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@a本书是大胖涮锅创立十几年来的经验总结，本书从前厅、后厨各个岗位、连锁店常用文本材料等方面进行了操作流程和制式内容的梳理及规范。
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| 火锅店连锁秘籍:大胖涮锅/张振国编著.-北京：团结出版社，2013.03 |
| 303页：照片, 表格；26cm |
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| ISBN 978-7-5126-1705-6：CNY42.00 |
| 本书是大胖涮锅创立十几年来的经验总结，本书从前厅、后厨各个岗位、连锁店常用文本材料等方面进行了操作流程和制式内容的梳理及规范。 |
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正题名：火锅店连锁秘籍:大胖涮锅
索取号：F719.3/447
预约/预借
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条形码
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状态
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十二楼书库/12W18A0602/
[索取号:F719.3/447]
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[索取号:F719.3/447]
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