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000
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01378nam 2200301 450
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001
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CAL 010040046840
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005
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20131221134325.50
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010
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@a978-7-5645-0303-1@b简装@dCNY26.00
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100
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@a20110705d2011 em y0chiy50 ea
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101
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0
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@achi
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@aCN@b410000
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105
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@ay a 000yy
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200
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1
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@a食品安全概论@Ashi pin an quan gai lun@f张建新, 沈明浩主编@Fzhang jian xin, shen ming hao zhu bian
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205
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@a第1版
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210
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@a郑州@c郑州大学出版社@d2011.02
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215
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@a235页@d26cm
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2
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@a普通高等教育食品类专业“十二五”规划教材@Apu tong gao deng jiao yu shi pin lei zhuan ye“shi er wu”gui hua jiao cai
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225
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2
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@a高等学校食品类国家特色专业建设教材@Agao deng xue xiao shi pin lei guo jia te se zhuan ye jian she jiao cai
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320
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@a有书目 (第232-235页)
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330
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@a本书按照食品原料生产、食品加工过程、食品包装、食品流通、食品保藏等主要环节, 阐明了食品安全问题, 对社会各界普遍关注的转基因食品, 辐照食品, 食品敏感性、过敏性和不耐症等安全问题也进行了专题论述。
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410
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0
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@12001 @a普通高等教育食品类专业“十二五”规划教材
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@12001 @a高等学校食品类国家特色专业建设教材
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606
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0
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@a食品安全@Ashi pin an quan@x高等教育@j教材
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@aTS201.6@v5
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@a张建新@Azhang jian xin@c(农业)@4主编
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@a沈明浩@Ashen ming hao@4主编
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0
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@aCN@b郑州旅游职业学院@c20131221
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905
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@aZZLYZY@b20458797@dTS201.6@e12@f1
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| 食品安全概论/张建新, 沈明浩主编.-第1版.-郑州：郑州大学出版社，2011.02 |
| 235页；26cm.-(普通高等教育食品类专业“十二五”规划教材).-(高等学校食品类国家特色专业建设教材) |
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| ISBN 978-7-5645-0303-1(简装)：CNY26.00 |
| 本书按照食品原料生产、食品加工过程、食品包装、食品流通、食品保藏等主要环节, 阐明了食品安全问题, 对社会各界普遍关注的转基因食品, 辐照食品, 食品敏感性、过敏性和不耐症等安全问题也进行了专题论述。 |
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正题名：食品安全概论
索取号：TS201.6/12
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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0458797
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204587973
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十四楼书库/14W02B0105/
[索取号:TS201.6/12]
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在馆
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