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@a有书目 (第73页)
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@a本书重点介绍了米粉加工的主要原理、主要原辅料及食品添加剂、加工工艺与技术、加工设备与设施、质量安全及分析检测以及稻米加工副产物利用。
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| 米粉加工实用技术/康建平主编.-成都：四川科学技术出版社，2018.05 |
| 75页：彩图；24cm.-(“四川省产业脱贫攻坚·农产品加工实用技术”丛书) |
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| ISBN 978-7-5364-9016-1：CNY28.00 |
| 本书重点介绍了米粉加工的主要原理、主要原辅料及食品添加剂、加工工艺与技术、加工设备与设施、质量安全及分析检测以及稻米加工副产物利用。 |
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正题名：米粉加工实用技术
索取号：TS2/93
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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0986396
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209863968
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十四楼书库/14W02A0501/
[索取号:TS2/93]
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在馆
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架位导航
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2
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209863977
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十四楼书库/14W02A0501/
[索取号:TS2/93]
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在馆
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架位导航
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3
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209863986
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十四楼书库/14W02A0501/
[索取号:TS2/93]
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在馆
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架位导航
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