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@a13, 269页@c彩图@d25cm
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@a中华料理·潮菜文化丛书@Azhong hua liao li · chao cai wen hua cong shu
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@a张燕忠, 茶学硕士, 正高级工程师, 国家一级评茶师, 广东省技术能手, 广东省农村乡土专家, 汕头市高层次人才 ; 华南农业大学园艺学院研究生第二导师, 汕头市张燕忠技能大师工作室领创人, 现任汕头市潮汕工夫茶研究所所长。杨伟琼, 华南农业大学茶学学士, 制茶工程师 ; 国家二级茶艺技师, 二级茶叶加工技师, 高级评茶员 ; 中国摄影著作权协会会员, 广东省摄影家协会会员 ; 擅长静物摄影、街头纪实摄影和活动摄影, 曾获广东省第28届摄影展览纪录摄影类银奖。参编“小公园的前世今生系列丛书”之《看工商业》。纪炜燕, 工程师, 国家一级茶艺技师高级评茶员, 广东省技术能手, 广东省农村乡土专家, 汕头市高层次人才。先后发表学术论文2篇, 曾获得省级茶艺师技能竞赛金奖3项, 2019年荣获第六届茗星茶艺师全国评选大赛总决赛冠军。
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@a有书目 (第269页)
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@a本书叙述了潮汕工夫茶的概念与文化内涵, 潮菜与工夫茶的内在联系, 工夫茶在潮汕饮食尤其是潮菜中的地位与作用, 以及如何更好地把工夫茶文化传播到五湖四海, 让工夫茶成为链接海内外侨胞的桥梁。
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| 工夫茶/张燕忠, 杨伟琼, 纪炜燕著.-广州：广东旅游出版社，2024.08 |
| 13, 269页：彩图；25cm.-(中华料理·潮菜文化丛书) |
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| ISBN 978-7-5570-3363-7(精装)：CNY98.00 |
| 本书叙述了潮汕工夫茶的概念与文化内涵, 潮菜与工夫茶的内在联系, 工夫茶在潮汕饮食尤其是潮菜中的地位与作用, 以及如何更好地把工夫茶文化传播到五湖四海, 让工夫茶成为链接海内外侨胞的桥梁。 |
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正题名：工夫茶
索取号：TS971.21/467
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1451950
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十四楼书库/
[索取号:TS971.21/467]
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在馆
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架位导航
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2
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十四楼书库/
[索取号:TS971.21/467]
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在馆
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十四楼书库/
[索取号:TS971.21/467]
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在馆
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