书目信息

书名: 图解威士忌 
作者: 马尔德 瓦吉 著 ;秦力
出版信息: 北京   北京美术摄影出版社  2021.10
开本页数: 21cm  424页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS262.3
科图分类:
主题词: 威士忌酒--图解
电子资源:
ISBN: 978-7-5592-0285-7
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    图解威士忌/(法)希瑞尔·马尔德,(法)亚历山大·瓦吉著/秦力译.-北京:北京美术摄影出版社,2021.10
    424页;21cm
    专家品鉴指南.-使用对象:酒类爱好者
    
    ISBN 978-7-5592-0285-7:CNY128.00
    本书从全新视角探索威士忌的世界,以香味为切入点,通过味道转盘使得科学研究更易理解。威士忌的1000种备选香味图表有助于我们深入了解其中的细微差别,从中获得指导,也可以说是发展目标,甚至是一种共同语言。此外,为了便于比较、区分或者匹配,我们设计了标签将这些香味家族整合起来,这些香味控制了威士忌的闻香、味觉和尾韵。
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正题名:图解威士忌     索取号:TS262.3/34         预约/预借

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