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@a功能性食品碳水化合物@f(加)Costas G. Biliaderis, (加)Marta S. Izydorczyk著@g王元凤[等]译
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@a北京@c中国轻工业出版社@d2009.04@h2016.04第6次印刷
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215
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@a419页@d26cm
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@a国外现代食品科技系列
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@a封面英文题名：Functional food carbohydrates
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@a本书的目的是通过临床和流行病学证据, 介绍食品中一些有益健康的特殊碳水化合物, 并集中通过它们对慢性疾病如癌症、心血管疾病、糖尿病、骨质疏松症、各种肠道紊乱等疾病的影响, 讨论它们对慢性疾病的生理和代谢作用。
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@aFunctional food carbohydrates@zeng
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@a疗效食品@x碳水化合物@x研究
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@c(加)@a比利亚德里斯@Abi li ya de li si@c(Biliaderis, Costas G.)@4著
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@c(加)@a伊齐多尔奇克@Ayi qi duo er qi ke@4著
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@a王元凤@Awang yuan feng@c(食品科学)@4译
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@aCN@bBJJX@c20170814
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@dTS218@e4@f3
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| 功能性食品碳水化合物/(加)Costas G. Biliaderis, (加)Marta S. Izydorczyk著/王元凤[等]译.-北京：中国轻工业出版社，2009.04(2016.04第6次印刷) |
| 419页；26cm.-(国外现代食品科技系列) |
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| ISBN 978-7-5019-6841-1：CNY62.00 |
| 本书的目的是通过临床和流行病学证据, 介绍食品中一些有益健康的特殊碳水化合物, 并集中通过它们对慢性疾病如癌症、心血管疾病、糖尿病、骨质疏松症、各种肠道紊乱等疾病的影响, 讨论它们对慢性疾病的生理和代谢作用。 |
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正题名：功能性食品碳水化合物
索取号：TS218/4
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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0899342
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十四楼书库/14W03B0704/
[索取号:TS218/4]
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在馆
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架位导航
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2
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十四楼书库/14W03B0704/
[索取号:TS218/4]
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在馆
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3
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208993446
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十四楼书库/14W03B0704/
[索取号:TS218/4]
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在馆
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