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@a粤式点心制作技术(含光盘1片)@Ayue shi dian xin zhi zuo ji shu(han guang pan 1 pian)@f康有荣 ... [等] 编著
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@a题名页题其余责任者: 郭玉华, 梁玉婷, 彭文雄
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@a本书共分为四个模块, 主要内容包括: 特色茶市点心、饼屋中西点心、传统节日点心、时尚筵席点心。
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| 粤式点心制作技术(含光盘1片)/康有荣 ... [等] 编著.-第1版.-广州：暨南大学出版社，2013.06 |
| 167页：彩图；26cm＋含光盘1片.-(中等职业教育烹饪专业精品规划教材.粤菜粤点系列) |
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| ISBN 978-7-5668-0565-2(简装)：CNY36.00 |
| 本书共分为四个模块, 主要内容包括: 特色茶市点心、饼屋中西点心、传统节日点心、时尚筵席点心。 |
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正题名：粤式点心制作技术(含光盘1片)
索取号：TS213.23/15
预约/预借
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条形码
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1
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十四楼书库/14W03B0401/
[索取号:TS213.23/15]
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[索取号:TS213.23/15]
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[索取号:TS213.23/15]
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十四楼书库/14W03B0401/
[索取号:TS213.23/15]
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