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@a五星级西点@Awu xing ji xi dian@f(德) NGV出版公司编著@g刘晓译
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@a经典美食丛书@Ajing dian mei shi cong shu
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@a由北京永固兴码文化传媒有限公司授权出版
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@a本书分为“布丁·慕斯·酪”、“冰激凌·雪酪·冰沙”、“冰饮·奶昔”、“果盘·冷盘”、“果冻·甜羹”、“蛋奶酥·脆皮”“煎饼·可丽饼·华夫饼”等十部分, 介绍了二百多种西点的的制作方法。
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@a刘晓@Aliu xiao@4译
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@aNGV出版公司@Angvchu ban gong si@4编著
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@aCN@b郑州旅游职业学院@c20140725
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@aZZLYZY@dTS213.2@e164
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| 五星级西点/(德) NGV出版公司编著/刘晓译.-第1版.-北京：中国纺织出版社，2013.05 |
| 256页：彩图；25cm.-(经典美食丛书) |
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| ISBN 978-7-5064-9595-0(简装)：CNY68.00 |
| 本书分为“布丁·慕斯·酪”、“冰激凌·雪酪·冰沙”、“冰饮·奶昔”、“果盘·冷盘”、“果冻·甜羹”、“蛋奶酥·脆皮”“煎饼·可丽饼·华夫饼”等十部分, 介绍了二百多种西点的的制作方法。 |
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正题名：五星级西点
索取号：TS213.2/164
预约/预借
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条形码
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状态
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1
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0676831
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十四楼书库/14W03A0606/
[索取号:TS213.2/164]
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十四楼书库/14W03A0606/
[索取号:TS213.2/164]
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十四楼书库/14W03A0606/
[索取号:TS213.2/164]
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[索取号:TS213.2/164]
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十四楼书库/14W03A0606/
[索取号:TS213.2/164]
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