书目信息

书名： 皇帝最爱的宫廷点心 
作者： 颜金满 著
出版信息： 北京   化学工业出版社  2011.11
开本页数： 26cm  105页
丛书名：
单 册：
中图分类： TS213.2
科图分类：
主题词： 糕点加工--gao dian jia gong--中国
电子资源：
ISBN： 978-7-122-12136-3
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    皇帝最爱的宫廷点心/颜金满著.-第1版.-北京：化学工业出版社，2011.11
    105页：彩图；26cm
    
    
    ISBN 978-7-122-12136-3(简装)：CNY39.80
    本书教您制作皇帝最爱的宫廷点心。在介绍材料和工具、自制基础馅料和基本米面团制作后, 分北方点心和南方点心两部分详细介绍宫廷点心的制作过程。
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正题名：皇帝最爱的宫廷点心     索取号：TS213.2/97         预约/预借

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