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@a本书从酒水基础知识开始，系统介绍了与酒吧服务相关的酒水基本知识，调酒的基本技能技巧，以及酒吧设计、服务、经营、管理等方面的知识，既有知识的积累，也有技能的展现，有利于调酒爱好者循序渐进，系统学习。
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| 酒水知识与酒吧管理/匡家庆主编.-北京：中国旅游出版社，2017 |
| 343页：图；25cm |
| “十二五”职业教育国家规划教材 |
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| ISBN 978-7-5032-5768-1：CNY48.00 |
| 本书从酒水基础知识开始，系统介绍了与酒吧服务相关的酒水基本知识，调酒的基本技能技巧，以及酒吧设计、服务、经营、管理等方面的知识，既有知识的积累，也有技能的展现，有利于调酒爱好者循序渐进，系统学习。 |
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正题名：酒水知识与酒吧管理
索取号：TS262/88
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1255813
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212558132
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一楼密集书库B区/
[索取号:TS262/88]
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在馆
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架位导航
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2
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一楼密集书库B区/
[索取号:TS262/88]
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一楼密集书库B区/
[索取号:TS262/88]
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一楼密集书库B区/
[索取号:TS262/88]
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一楼密集书库B区/
[索取号:TS262/88]
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