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@a威士忌@Awei shi ji@d= Whiskey@f(美国) 凯文·R.科萨著@g吴德煊译@zeng
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@a北京@c北京联合出版公司@d2024.04
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@a269页@c图 (部分彩图)@d22cm
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@a食物小传@Ashi wu xiao zhuan
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@a凯文·R.科萨, 纽约大学政治学博士, 现任美国企业研究所 (AEI) 高级研究员, 此前曾在美国国会研究服务部 (CRS) 工作十余年。著有《国家事务》《私酿酒》等多部作品。吴德煊, 深圳大学英语专业学士, 曾在红酒世界网 (葡萄酒领域专业网站) 担任英语编辑, 系统学习过葡萄酒与烈酒教育基金会 (WSET) 的二级、三级课程, 并获得二级认证。
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@a本书是一部关于威士忌的全球小史。曾有诗人赞美它, 曾有传教士谴责它, 甚至不乏曾为其流血之人。作为一种在世界范围内广受欢迎的酒精饮品, 威士忌拥有复杂却又迷人的历史。问世之初, 它只是穷人的饮品, 如今却风靡全球, 登上了各个阶层的餐桌。威士忌不仅品类众多、风味各异, 还逐渐发展出了苏格兰威士忌、加拿大威士忌、美国威士忌和日本威士忌等多个产区的次级品类。威士忌曲折的成功之路背后, 除了有工业发展的助推, 还混杂交错着社会风俗、政治文化的互相角力。本书将威士忌的早年历史、中期发展与后继趋势娓娓道来, 并按主要产区分类究其细节, 力图为读者全面还原一个真实的威士忌世界。
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@aLYXY@dTS262.3@e44@f3
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| 威士忌= Whiskey/(美国) 凯文·R.科萨著/吴德煊译.-北京：北京联合出版公司，2024.04 |
| 269页：图 (部分彩图)；22cm.-(食物小传) |
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| ISBN 978-7-5596-7393-0(精装)：CNY59.80 |
| 本书是一部关于威士忌的全球小史。曾有诗人赞美它, 曾有传教士谴责它, 甚至不乏曾为其流血之人。作为一种在世界范围内广受欢迎的酒精饮品, 威士忌拥有复杂却又迷人的历史。问世之初, 它只是穷人的饮品, 如今却风靡全球, 登上了各个阶层的餐桌。威士忌不仅品类众多、风味各异, 还逐渐发展出了苏格兰威士忌、加拿大威士忌、美国威士忌和日本威士忌等多个产区的次级品类。威士忌曲折的成功之路背后, 除了有工业发展的助推, 还混杂交错着社会风俗、政治文化的互相角力。本书将威士忌的早年历史、中期发展与后继趋势娓娓道来, 并按主要产区分类究其细节, 力图为读者全面还原一个真实的威士忌世界。 |
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正题名：威士忌
索取号：TS262.3/44
预约/预借
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条形码
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状态
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备注
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214527092
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十四楼书库/
[索取号:TS262.3/44]
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在馆
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十四楼书库/
[索取号:TS262.3/44]
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十四楼书库/
[索取号:TS262.3/44]
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