书目信息

书名： 烧美味 
作者： 曹恒斌 著
出版信息： 长沙   湖南科学技术出版社  2007.01
开本页数： 23cm  95页
丛书名： 中国湘菜·长沙里手家常菜
单 册：
中图分类： TS972.182.64
科图分类：
主题词： 饮食业--供应技术
电子资源：
ISBN： 978-7-5357-4777-8
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    烧美味/曹恒斌等著.-第1版.-长沙：湖南科学技术出版社，2007.01
    95页；23cm.-(中国湘菜·长沙里手家常菜)
    
    
    ISBN 978-7-5357-4777-8(简)：CNY16.80
    
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