书目信息

书名: 法式烘焙教科书.马卡龙 面包 小点心 
作者: 费德尔 著 ;郭晓赓
出版信息: 北京   中国轻工业出版社  2016
开本页数: 26cm  247页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS213.2 TS213.21
科图分类:
主题词: 烘焙--糕点加工 , 面包--制作--法国
电子资源:
ISBN: 978-7-5184-0628-9
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    法式烘焙教科书.马卡龙 面包 小点心/(法)克里斯托弗·费德尔著/郭晓赓译.-北京:中国轻工业出版社,2016
    247页:图;26cm
    
    
    ISBN 978-7-5184-0628-9:CNY78.00
    
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