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000
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01053nam 2200265 450
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001
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CAL 01010008705
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005
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20131221154007.51
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010
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@a978-7-03-033325-4@b简装@dCNY39.00
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100
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@a20120317d2012 em y0chiy50 ea
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0
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@achi
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@aCN@b110000
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1
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@a油脂工艺学@Ayou zhi gong yi xue@f主编于殿宇@Fzhu bian yu dian yu
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205
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@a第1版
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210
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@a北京@c科学出版社@d2012.02
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215
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@a292页@c图@d26cm
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225
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2
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@a全国“粮食工程”专业系列规划教材@Aquan guo“liang shi gong cheng”zhuan ye xi lie gui hua jiao cai
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320
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@a有书目 (第291-292页)
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330
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@a本书简述了各种主要植物油料的化学组成及制油特点, 系统地阐述了油料预处理、机械压榨法取油、浸出法制油、油脂精炼、油脂的改性与调制, 以及主要的油脂产品及典型油脂加工工艺等内容。
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410
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0
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@12001 @a全国“粮食工程”专业系列规划教材
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606
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0
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@a食用油@Ashi yong you@x制油工艺@j教材
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690
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@aTS224@v5
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0
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@a于殿宇@Ayu dian yu@4主编
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0
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@aCN@b郑州旅游职业学院@c20131221
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905
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@aZZLYZY@b20450286-88@dTS224@e1@f3
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| 油脂工艺学/主编于殿宇.-第1版.-北京：科学出版社，2012.02 |
| 292页：图；26cm.-(全国“粮食工程”专业系列规划教材) |
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| ISBN 978-7-03-033325-4(简装)：CNY39.00 |
| 本书简述了各种主要植物油料的化学组成及制油特点, 系统地阐述了油料预处理、机械压榨法取油、浸出法制油、油脂精炼、油脂的改性与调制, 以及主要的油脂产品及典型油脂加工工艺等内容。 |
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正题名：油脂工艺学
索取号：TS224/1
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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0450286
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204502868
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十四楼书库/14W03B0705/
[索取号:TS224/1]
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在馆
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架位导航
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2
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0450287
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204502877
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十四楼书库/14W03B0705/
[索取号:TS224/1]
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在馆
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架位导航
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3
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0450288
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204502886
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十四楼书库/14W03B0705/
[索取号:TS224/1]
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在馆
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架位导航
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