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@a本书从古今中国人的食生活出发, 围绕中国人“吃”的文化探究国人“吃”的真谛。在古今中国, 人们一直是将“吃”作为人生至乐来追求的, 因此, “吃”在中国人的生活中占有特殊重要的位置。它不仅渗透到人们的生活之中, 而且浸润在人们的心理意识之中。但“吃”, 是需要付出劳动的, 这里有生产和创造的智慧, 要吃得可口味美、合理科学, 更需要付出技艺和才智。古今的中国人在“吃”方面花费了很多的心血, 要达到吃的最佳效果, 必须有高超的技艺水平和进行产品的选择, 当然还有解囊消费的问题。这是书中所研究的内容。
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| 食之道：中国人吃的真谛= The way to eat-the true：meaning of Chinese eating/邵万宽著.-北京：中国轻工业出版社，2018.10 |
| 419页：图；27cm |
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| ISBN 978-7-5184-2063-6(精装)：CNY88.00 |
| 本书从古今中国人的食生活出发, 围绕中国人“吃”的文化探究国人“吃”的真谛。在古今中国, 人们一直是将“吃”作为人生至乐来追求的, 因此, “吃”在中国人的生活中占有特殊重要的位置。它不仅渗透到人们的生活之中, 而且浸润在人们的心理意识之中。但“吃”, 是需要付出劳动的, 这里有生产和创造的智慧, 要吃得可口味美、合理科学, 更需要付出技艺和才智。古今的中国人在“吃”方面花费了很多的心血, 要达到吃的最佳效果, 必须有高超的技艺水平和进行产品的选择, 当然还有解囊消费的问题。这是书中所研究的内容。 |
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正题名：食之道
索取号：TS971.2/219
预约/预借
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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[索取号:TS971.2/219]
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在馆
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架位导航
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2
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十四楼书库/14W08B0504/
[索取号:TS971.2/219]
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3
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十四楼书库/14W08B0504/
[索取号:TS971.2/219]
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在馆
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