书目信息

书名: 农家特色菜一 
作者: 张慧敏 主编
出版信息: 北京   首都师范大学出版社  2007.04
开本页数: 21cm  148页
丛书名: 北京读书益民工程新农村文化建设丛书
单 册:
中图分类: TS972.182
科图分类:
主题词: 菜谱--中国 , 菜谱
电子资源:
ISBN: 978-7-81119-051-9
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    农家特色菜.一/张慧敏主编.-第1版.-北京:首都师范大学出版社,2007.04
    148页:彩图;21cm.-(北京读书益民工程新农村文化建设丛书)
    新农村建设“农家院”系列培训教材
    
    ISBN 978-7-81119-051-9(简装):CNY18.00
    本书分凉菜篇、蔬菜篇、豆腐篇、禽肉篇、畜肉篇、鱼虾篇等,介绍了几十种农家菜的做法、营养特色、成品特点等。
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正题名:农家特色菜     索取号:TS972.182/34:1         预约/预借

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