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@a空气炸锅创意食谱@Akong qi zha guo chuang yi shi pu@f甘智荣编著
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@a北京@c民主与建设出版社@d2024.07
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@a186页@c彩图@d24cm
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@a甘智荣, 中国烹饪大师、名菜品鉴高级顾问, 从事烹饪工作多年, 精通粤、川、鲁、湘、闽等诸多菜系的烹调。对新派菜品的研发颇具天赋, 能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法相结合。被多家大型酒店聘任为策划师或技术顾问, 担任多所大中专院校烹饪讲师, 并常年开设家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。
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@a本书着眼于空气炸锅这个细分的美食图书市场, 从空气炸锅的使用原理及制作空气炸锅美食的若干必备常识讲起, 制作的美食涵盖了4大类共88道炸锅美食, 包括健康零食、缤纷蔬食、畜肉蛋禽和海鲜水产, 全部以空气炸锅为主要工具, 不仅配有详细的步骤图和文字说明, 还配有高清二维码, 让您只用一台空气炸锅, 就能轻松做出一系列入口不油腻、营养丰富的健康美味。
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@a油炸食品@Ayou zha shi pin@x食谱
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@aLYXY@dTS972.13@e100@f3
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| 空气炸锅创意食谱/甘智荣编著.-北京：民主与建设出版社，2024.07 |
| 186页：彩图；24cm |
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| ISBN 978-7-5139-4633-9：CNY58.00 |
| 本书着眼于空气炸锅这个细分的美食图书市场, 从空气炸锅的使用原理及制作空气炸锅美食的若干必备常识讲起, 制作的美食涵盖了4大类共88道炸锅美食, 包括健康零食、缤纷蔬食、畜肉蛋禽和海鲜水产, 全部以空气炸锅为主要工具, 不仅配有详细的步骤图和文字说明, 还配有高清二维码, 让您只用一台空气炸锅, 就能轻松做出一系列入口不油腻、营养丰富的健康美味。 |
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正题名：空气炸锅创意食谱
索取号：TS972.13/100
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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十四楼书库/
[索取号:TS972.13/100]
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在馆
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架位导航
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十四楼书库/
[索取号:TS972.13/100]
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十四楼书库/
[索取号:TS972.13/100]
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