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@a食品污染物与残留分析@Ashi pin wu ran wu yu can liu fen xi@f(西) Yolanda Picó主编@g吴永宁, 苗虹, 李敬光主译
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@a北京@c中国轻工业出版社@d2017.02
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@a国外现代食品科技系列@Aguo wai xian dai shi pin ke ji xi lie@i《Wilson & Wilson's 综合分析化学》系列丛书
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@a英文并列题名取自封面
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@a有书目
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@a对食品安全领域的最新动态予以综述，包括食品污染物与残留检测的目的和重要性，并以这一领域分析工作中所面临的诸多挑战作为开篇，随后介绍了欧盟及美国与本领域相关的法规。本书的主题包括最新分析手段介绍和各个热点污染物的分析技术介绍。
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@12001 @a国外现代食品科技系列
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@aLYXY@dTS207.5@e3@f5
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| 食品污染物与残留分析/(西) Yolanda Picó主编/吴永宁, 苗虹, 李敬光主译.-北京：中国轻工业出版社，2017.02 |
| 684页：图；26cm.-(国外现代食品科技系列.《Wilson & Wilson's 综合分析化学》系列丛书) |
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| ISBN 978-7-5184-0766-8：CNY120.00 |
| 对食品安全领域的最新动态予以综述，包括食品污染物与残留检测的目的和重要性，并以这一领域分析工作中所面临的诸多挑战作为开篇，随后介绍了欧盟及美国与本领域相关的法规。本书的主题包括最新分析手段介绍和各个热点污染物的分析技术介绍。 |
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正题名：食品污染物与残留分析
索取号：TS207.5/3
预约/预借
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十四楼书库/14W03A0302/
[索取号:TS207.5/3]
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[索取号:TS207.5/3]
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