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@a调酒之魂@Adiao jiu zhi hun@e味美思酒@f(澳) 肖恩·拜恩, 吉尔·拉巴鲁斯著@g(澳) 杰克·霍金摄影@g杨凯文译
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@a武汉@c华中科技大学出版社@d2022.04
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@a207页@c彩图@d23cm
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@a由Hardie Grant Publishing授权出版
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@a有索引
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@a本书的第一部分提供了了解味美思酒的综合指南, 包括品种, 生产, 植物和艾草等 (制作饮料的关键成分)。本书的第二部分提供了饮用和储存味美思酒的许多不同方式, 比如不同季节的味美思酒的储存和如何正确在餐前或餐后饮用味美思酒。本书从味美思的历史、酿造原料和方法、品鉴、调配全方面介绍了味美思酒, 尤其在介绍味美思酒的历史时, 从横向 (全世界的不同国家和地区) 和纵向 (按照从中古时期到现代的时间顺序), 以文字和数字时间轴的方式介绍了味美思酒的起源和发展, 其中也提及了其他酒类的历史, 就像一部酒类的编年史。
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@a葡萄酒@Apu tao jiu@x基本知识
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@aCN@b郑州旅游职业学院@c20230621
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| 调酒之魂：味美思酒/(澳) 肖恩·拜恩, 吉尔·拉巴鲁斯著/(澳) 杰克·霍金摄影/杨凯文译.-武汉：华中科技大学出版社，2022.04 |
| 207页：彩图；23cm |
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| ISBN 978-7-5680-8071-2(精装)：CNY168.00 |
| 本书的第一部分提供了了解味美思酒的综合指南, 包括品种, 生产, 植物和艾草等 (制作饮料的关键成分)。本书的第二部分提供了饮用和储存味美思酒的许多不同方式, 比如不同季节的味美思酒的储存和如何正确在餐前或餐后饮用味美思酒。本书从味美思的历史、酿造原料和方法、品鉴、调配全方面介绍了味美思酒, 尤其在介绍味美思酒的历史时, 从横向 (全世界的不同国家和地区) 和纵向 (按照从中古时期到现代的时间顺序), 以文字和数字时间轴的方式介绍了味美思酒的起源和发展, 其中也提及了其他酒类的历史, 就像一部酒类的编年史。 |
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正题名：调酒之魂
索取号：TS262.61/79
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1318871
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213188717
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十四楼书库/
[索取号:TS262.61/79]
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在馆
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架位导航
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2
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十四楼书库/
[索取号:TS262.61/79]
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十四楼书库/
[索取号:TS262.61/79]
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