|
000
|
01063nam0 2200265 450
|
|
001
|
CAL 007286542
|
|
005
|
20150707165548.35
|
|
010
|
|
@a978-7-5349-7626-1@b简装@dCNY59.00
|
|
100
|
|
@a20150522d2015 em y0chiy50 ea
|
|
101
|
1
|
@achi@cjpn
|
|
102
|
|
@aCN@b410000
|
|
105
|
|
@aa z 000yy
|
|
106
|
|
@ar
|
|
200
|
1
|
@a烘焙新手必备的甜品制作教科书@Ahong bei xin shou bi bei de tian pin zhi zuo jiao ke shu@f日本食之创作室编@g陈亚敏, 柳珂译
|
|
205
|
|
@a第1版
|
|
210
|
|
@a郑州@c河南科学技术出版社@d2015.03
|
|
215
|
|
@a223页@c彩图@d26cm
|
|
330
|
|
@a本书分为基本烘焙技巧、多款经典糕饼、果料派、巧克力甜品、冰凉甜品系列、基本工具和食材等六大部分内容, 介绍了人们最常见和最具人气的甜品的制作方法。从工具、食材、基本烘焙技巧到制作中可能遇到的各种问题和注意事项, 均有介绍和说明。
|
|
606
|
0
|
@a烘焙@Ahong bei@x糕点加工
|
|
690
|
|
@aTS213.2@v5
|
|
702
|
0
|
@a柳珂@Aliu ke@4译
|
|
702
|
0
|
@a陈亚敏@Achen ya min@4译
|
|
711
|
02
|
@a日本食之创作室@Ari ben shi zhi chuang zuo shi@4编
|
|
801
|
0
|
@aCN@b郑州旅游职业学院@c20150710
|
|
905
|
|
@aZZLYZY@dTS213.2@e190@f5
|
|
|
|
|
| |
| 烘焙新手必备的甜品制作教科书/日本食之创作室编/陈亚敏, 柳珂译.-第1版.-郑州：河南科学技术出版社，2015.03 |
| 223页：彩图；26cm |
| |
| |
| ISBN 978-7-5349-7626-1(简装)：CNY59.00 |
| 本书分为基本烘焙技巧、多款经典糕饼、果料派、巧克力甜品、冰凉甜品系列、基本工具和食材等六大部分内容, 介绍了人们最常见和最具人气的甜品的制作方法。从工具、食材、基本烘焙技巧到制作中可能遇到的各种问题和注意事项, 均有介绍和说明。 |
| ● |
正题名：烘焙新手必备的甜品制作教科书
索取号：TS213.2/190
预约/预借
| 序号
|
登录号
|
条形码
|
馆藏地/架位号
|
状态
|
备注
|
|
1
|
0816846
|
208168463
|
十四楼书库/14W03A0703/
[索取号:TS213.2/190]
|
在馆
|
架位导航
|
|
2
|
0816847
|
208168472
|
十四楼书库/14W03A0703/
[索取号:TS213.2/190]
|
在馆
|
架位导航
|
|
3
|
0816848
|
208168481
|
十四楼书库/14W03A0703/
[索取号:TS213.2/190]
|
在馆
|
架位导航
|
|
4
|
0816849
|
208168490
|
十四楼书库/14W03A0703/
[索取号:TS213.2/190]
|
在馆
|
架位导航
|
|
5
|
0816850
|
208168506
|
十四楼书库/14W03A0703/
[索取号:TS213.2/190]
|
在馆
|
架位导航
|
