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@a本书共分九章, 主要内容包括: 源远流长的饮食文化 ; 传统饮食文化及特征 ; 传统饮食类型常识 ; 传统地域食风及常识 ; 八大菜系与传统小吃 ; 帝王宴与满汉全席等。
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| 中华传统饮食文化常识/牛建军, 赵斌编著.-第1版.-郑州：中州古籍出版社，2014.01 |
| 198页；23cm.-(传统文化) |
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| ISBN 978-7-5348-4240-5(简装)：CNY29.80 |
| 本书共分九章, 主要内容包括: 源远流长的饮食文化 ; 传统饮食文化及特征 ; 传统饮食类型常识 ; 传统地域食风及常识 ; 八大菜系与传统小吃 ; 帝王宴与满汉全席等。 |
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正题名：中华传统饮食文化常识
索取号：TS971.2/82
预约/预借
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条形码
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[索取号:TS971.2/82]
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[索取号:TS971.2/82]
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