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@a去你的脂肪@Aqu ni de zhi fang@f(新西兰) 格兰特·斯科菲尔德, 卡莱恩·金恩, 克雷格·罗杰著@g光明, 谭永乐译
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@a北京@c中信出版集团@d2019.03
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@a英文题名原文取自版权页
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@a格兰特·斯科菲尔德 (Grant Schofield), 教授, 是一位受人尊敬的公共卫生学者, 在行业内颇有建树。卡莱恩·金恩博士 (Dr. Caryn Zinn), 是著名的注册营养师和运动营养师, 被称为“全食物营养师”, 她的使命是影响饮食行业, 使人们了解LCHF营养改善健康的潜在益处。克雷格·罗杰 (Craig Rodger), 是一位米其林星级餐厅厨师。他28岁时被诊断患有前期糖尿病, 决定研究并采用不同的饮食和烹饪方法, 于是开了一家LCHF特色的餐厅。
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@aLCHF: Low Carb High Fat的简称, 起源于丹麦的一种饮食疗法, 简单来说, 就是多吃脂肪少吃碳水化合物。目的是稳定血糖指数, 从而使人体的能量输出均衡, 达到降低血糖, 并减肥的目的。从科学角度来看, LCHF由于严格控制卡路里摄入量从而控制血糖; 而脂肪是最为持续而稳定的能量来源, 可以让人持续精力充沛并且保持饱腹感。是对人体更有益的一种方法。本书以LCHF为理论基础, 几位作者分别从理论、科学、实践角度剖析细解, 详细阐释了何为LCHF, 并且提供了营养丰富而简便易做的食谱。本书介绍的不只是塑身饮食, 更是一种全新的生活方式和生活态度。
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| 去你的脂肪/(新西兰) 格兰特·斯科菲尔德, 卡莱恩·金恩, 克雷格·罗杰著/光明, 谭永乐译.-北京：中信出版集团，2019.03 |
| 210页：彩图；21cm |
| 使用对象：食物疗法研究人员 |
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| ISBN 978-7-5086-9508-2：CNY68.00 |
| LCHF: Low Carb High Fat的简称, 起源于丹麦的一种饮食疗法, 简单来说, 就是多吃脂肪少吃碳水化合物。目的是稳定血糖指数, 从而使人体的能量输出均衡, 达到降低血糖, 并减肥的目的。从科学角度来看, LCHF由于严格控制卡路里摄入量从而控制血糖; 而脂肪是最为持续而稳定的能量来源, 可以让人持续精力充沛并且保持饱腹感。是对人体更有益的一种方法。本书以LCHF为理论基础, 几位作者分别从理论、科学、实践角度剖析细解, 详细阐释了何为LCHF, 并且提供了营养丰富而简便易做的食谱。本书介绍的不只是塑身饮食, 更是一种全新的生活方式和生活态度。 |
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正题名：去你的脂肪
索取号：R247.1/548
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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0988298
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209882983
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十六楼书库八区/16809B0401/
[索取号:R247.1/548]
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在馆
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架位导航
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十六楼书库八区/16809B0401/
[索取号:R247.1/548]
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0988300
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209883009
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十六楼书库八区/16809B0401/
[索取号:R247.1/548]
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在馆
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