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100
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@a淀粉糖与糖醇加工技术@Adian fen tang yu tang chun jia gong ji shu@f李平凡, 钟彩霞主编
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@a第1版
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@a北京@c中国轻工业出版社@d2012.03
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@a170页@c图@d24cm
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@a英文题名取自封面
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@a本书主要内容包括: 淀粉的制备 ; 淀粉水解制糖技术 ; 糖浆生产技术 ; 固态糖生产技术 ; 糖醇生产技术 ; 低聚糖生产技术等。
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@a高等职业教育项目课程教材
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1
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| 淀粉糖与糖醇加工技术/李平凡, 钟彩霞主编.-第1版.-北京：中国轻工业出版社，2012.03 |
| 170页：图；24cm |
| 使用对象：高等职业教育项目课程教材 |
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| ISBN 978-7-5019-8589-0(简装)：CNY22.00 |
| 本书主要内容包括: 淀粉的制备 ; 淀粉水解制糖技术 ; 糖浆生产技术 ; 固态糖生产技术 ; 糖醇生产技术 ; 低聚糖生产技术等。 |
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正题名：淀粉糖与糖醇加工技术
索取号：TS2/71
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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十三楼书库/
[索取号:TS2/71]
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在馆
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架位导航
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2
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十三楼书库/
[索取号:TS2/71]
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在馆
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3
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十三楼书库/
[索取号:TS2/71]
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在馆
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4
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十三楼书库/
[索取号:TS2/71]
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在馆
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十三楼书库/
[索取号:TS2/71]
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在馆
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架位导航
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