书目信息

书名: 情系烘焙:马琳的40篇烘焙心语和80个好方 
作者: 马琳
出版信息: 沈阳   辽宁科学技术出版社  2017.07
开本页数: 24cm  254页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS213.2
科图分类:
主题词: 烘焙--hong bei--糕点加工
电子资源:
ISBN: 978-7-5591-0268-3
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    情系烘焙:马琳的40篇烘焙心语和80个好方/马琳著.-沈阳:辽宁科学技术出版社,2017.07
    254页:彩图;24cm
    
    
    ISBN 978-7-5591-0268-3:CNY49.80
    本书由知名的烘焙达人马琳创作,书中收录的内容涵盖了面包、蛋糕、饼干各个品种,当然还有年轻人和小朋友喜爱的零食以及可以在甜品店里出售的小茶点等。除了80多个烘焙配方外,作者还回答了烘焙新手常见的51个问题,并分享了40篇自己在烘焙道路上的所感、所想、所悟,表达了作者热爱烘焙的款款深情。
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正题名:情系烘焙:马琳的40篇烘焙心语和80个好方     索取号:TS213.2/311         预约/预借

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