书目信息

书名: 素食者膳食指南 
作者: 梅西纳 著 ;霍军生
出版信息: 北京   中国轻工业出版社  2004.04
开本页数: 26cm  359页
丛书名: 美国现代食品科技系列
单 册:
中图分类: R151.4
科图分类:
主题词: 全素膳食--饮食营养学
电子资源:
ISBN: 7-5019-4258-7
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    素食者膳食指南/(美)Mark Messina,(美)Virginia Messina著/霍军生等译.-第1版.-北京:中国轻工业出版社,2004.04
    359页;26cm.-(美国现代食品科技系列)
    
    
    ISBN 7-5019-4258-7(简装):CNY47.00
    本指南共分为五部分。书中介绍了素食人群的概况及其健康状况;探讨了素食者的营养素需要;还介绍了特殊素食人群的营养需要等内容。
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正题名:素食者膳食指南     索取号:R151.4/24         预约/预借

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