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@a本书在介绍中式点心制作材料和工具基础知识后, 分蒸、炸、烤、煎烙四部分介绍中式点心制作过程, 最后详细介绍用发面团制作中式点心。
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| 中式点心轻松做/颜金满著.-第1版.-北京：化学工业出版社，2011.11 |
| 91页：彩图；24cm |
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| ISBN 978-7-122-12118-9(简装)：CNY28.00 |
| 本书在介绍中式点心制作材料和工具基础知识后, 分蒸、炸、烤、煎烙四部分介绍中式点心制作过程, 最后详细介绍用发面团制作中式点心。 |
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正题名：中式点心轻松做
索取号：TS972.116/23
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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0461217
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204612179
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十四楼书库/14W10B0504/
[索取号:TS972.116/23]
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