书目信息

书名: 精选详解炒菜 
作者: 休闲生活编委会 编著
出版信息: 长春   吉林科学技术出版社  2011.01
开本页数: 24cm  191页
丛书名: 厨房里的新华字典
单 册:
中图分类: TS972.1
科图分类:
主题词: 中式菜肴--zhong shi cai yao--炒菜--菜谱
电子资源:
ISBN: 978-7-5384-5084-2
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    精选详解炒菜/休闲生活编委会编著.-第1版.-长春:吉林科学技术出版社,2011.01
    191页:彩图;24cm+光盘1片.-(厨房里的新华字典)
    
    
    ISBN 978-7-5384-5084-2(简装):CNY25.00 (含光盘)
    本书共收录了500余道家常炒菜, 不仅介绍了大量的菜肴, 同时大部分菜肴都配有步骤图片, 本书分为七个章节, 并针对每道美食对其烹饪时间做了细致的计算。
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正题名:精选详解炒菜     索取号:TS972.1/225         预约/预借

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