书目信息

书名: 家常小炒 
作者: 甘智荣 主编
出版信息: 南京   译林出版社  2017.06
开本页数: 24cm  160页
丛书名: 大厨请到家
单 册:
中图分类: TS972.128
科图分类:
主题词: 家常菜肴--jia chang cai yao--炒菜--菜谱
电子资源:
ISBN: 978-7-5447-6669-2
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    家常小炒/甘智荣主编.-南京:译林出版社,2017.06
    160页:彩图;24cm.-(大厨请到家)
    
    
    ISBN 978-7-5447-6669-2:CNY29.80
    本书中精选了健康素菜、美味肉类、营养禽蛋和鲜美水产类共计近百道的美味小炒, 详细介绍做菜所需的材料和用量, 搭配细致的步骤图, 就算你是新手, 也可以依照步骤做出可口的菜品来。每一道菜肴还附有小贴士及制作提示, 涉及如何挑选新鲜食材、所选食材的功效、如何让菜品更美味等内容, 还标明了菜品的口味、适应人群和功效, 让您可以快速检索出适合自己和家人的小炒来。
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