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@a四季和食:银座“驰走啐啄”的美食@Asi ji he shi :yin zuo chi zou cui zhuo de mei shi@f(日) 平松洋子著@g张凌志译
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@a青岛@c青岛出版社@d2017.12
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@a149页@c彩图@d22cm
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@a和·味道@Ahe · wei dao
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@a平松洋子, 1958年生于冈山县仓敷市。毕业于东京女子大学文理学院社会学专业。
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@a日本料理店宛如天上的繁星, 数不胜数。但能使四季浑然其中、让人一边品味着美食一边步入季节怀抱的日本料理店却少之又少。“驰走啐啄”无疑是能够达到这一水平的为数不多的日本料理店之一。本书以银座名店“驰走啐啄”的美食作品为例, 传授将四季融入日常之味的秘诀, 传达日本料理的真意。
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@12001 @a和·味道
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@a银座“驰走啐啄”的美食@Ayin zuo “ chi zou cui zhuo ”de mei shi
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| 四季和食:银座“驰走啐啄”的美食/(日) 平松洋子著/张凌志译.-青岛：青岛出版社，2017.12 |
| 149页：彩图；22cm.-(和·味道) |
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| ISBN 978-7-5552-5303-7：CNY48.00 |
| 日本料理店宛如天上的繁星, 数不胜数。但能使四季浑然其中、让人一边品味着美食一边步入季节怀抱的日本料理店却少之又少。“驰走啐啄”无疑是能够达到这一水平的为数不多的日本料理店之一。本书以银座名店“驰走啐啄”的美食作品为例, 传授将四季融入日常之味的秘诀, 传达日本料理的真意。 |
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正题名：四季和食:银座"驰走啐啄"的美食
索取号：TS971.2/175
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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十四楼书库/14W08B0405/
[索取号:TS971.2/175]
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在馆
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架位导航
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2
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十四楼书库/14W08B0405/
[索取号:TS971.2/175]
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十四楼书库/14W08B0405/
[索取号:TS971.2/175]
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