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01271nam0 2200253 450
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@achi@aeng
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@a食品接触不锈钢设备应用指南@Ashi pin jie chu bu xiu gang she bei ying yong zhi nan@f国际镍协会编著
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@a北京@c冶金工业出版社@d2022.09
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@a126页@c图@d26cm
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@a英文题名取自封面
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@a有书目 (第125-126页)
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@a本书将根据工作环境的要求 (强度、耐腐蚀性、耐温性、易制造性、商业可用性、寿命经济性等) 全面阐述食品接触材料的选择, 并确保其成分不会污染食品, 从而损害环境消费者。本书由国际镍协会组织相关领域资深国际专家执笔, 具体、全面地阐述并探讨了全球相关应用技术的前沿, 具有较高的学术价值和实际应用意义。对提高我国相关行业管理、生产和制造技术人员的不锈钢食品接触应用知识和技术水平, 促进不锈钢在食品工业的科学生产和应用, 从而有力推动食品工业不锈钢应用技术的健康发展具重要意义。
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@aApplication of stainless steel in food processing inductry@zeng
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@a不锈钢@Abu xiu gang@x金属餐具@j指南
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@aTS914.2@v5
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@a国际镍协会@Aguo ji nie xie hui@4编著
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@aCN@b郑州旅游职业学院@c20230629
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@aZZLYZY@dTS914.2@e4
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| 食品接触不锈钢设备应用指南/国际镍协会编著.-北京：冶金工业出版社，2022.09 |
| 126页：图；26cm |
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| ISBN 978-7-5024-9267-0：CNY69.00 |
| 本书将根据工作环境的要求 (强度、耐腐蚀性、耐温性、易制造性、商业可用性、寿命经济性等) 全面阐述食品接触材料的选择, 并确保其成分不会污染食品, 从而损害环境消费者。本书由国际镍协会组织相关领域资深国际专家执笔, 具体、全面地阐述并探讨了全球相关应用技术的前沿, 具有较高的学术价值和实际应用意义。对提高我国相关行业管理、生产和制造技术人员的不锈钢食品接触应用知识和技术水平, 促进不锈钢在食品工业的科学生产和应用, 从而有力推动食品工业不锈钢应用技术的健康发展具重要意义。 |
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正题名：食品接触不锈钢设备应用指南
索取号：TS914.2/4
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1319738
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十四楼书库/
[索取号:TS914.2/4]
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十四楼书库/
[索取号:TS914.2/4]
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在馆
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十四楼书库/
[索取号:TS914.2/4]
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在馆
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架位导航
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