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@a江苏特色美食的繁荣发展, 源于江苏人民的聪明才智和创新精神。他们巧妙运用本地食材与烹饪技巧, 既传承了传统美食, 又不断推陈出新, 创造出众多独具特色的佳肴。江苏的特色美食不仅仅是满足味蕾的享受, 它们更体现了江苏人民的勤劳智慧和对生活的热爱。无论是日常的家常小菜还是精致的高档宴席, 江苏的特色美食都值得品尝。江苏人傍水而居, 依水而兴, 这样的地理环境孕育了江苏独有的、丰富多彩的饮食文化。本书详尽展示了江苏各地的风味名菜和小吃, 深入反映了淮扬菜的发展轨迹、菜系特色以及美食文化的深厚底蕴。
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| 江苏美味/余斌著.-南京：江苏凤凰美术出版社，2025.02 |
| 143页：彩图；22cm.-(东方文化符号) |
| 凤凰传媒 |
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| ISBN 978-7-5741-2761-6(精装)：CNY88.00 |
| 江苏特色美食的繁荣发展, 源于江苏人民的聪明才智和创新精神。他们巧妙运用本地食材与烹饪技巧, 既传承了传统美食, 又不断推陈出新, 创造出众多独具特色的佳肴。江苏的特色美食不仅仅是满足味蕾的享受, 它们更体现了江苏人民的勤劳智慧和对生活的热爱。无论是日常的家常小菜还是精致的高档宴席, 江苏的特色美食都值得品尝。江苏人傍水而居, 依水而兴, 这样的地理环境孕育了江苏独有的、丰富多彩的饮食文化。本书详尽展示了江苏各地的风味名菜和小吃, 深入反映了淮扬菜的发展轨迹、菜系特色以及美食文化的深厚底蕴。 |
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正题名：江苏美味
索取号：TS971.2/559
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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十四楼书库/
[索取号:TS971.2/559]
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在馆
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架位导航
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十四楼书库/
[索取号:TS971.2/559]
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在馆
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架位导航
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十四楼书库/
[索取号:TS971.2/559]
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在馆
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架位导航
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