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书名：
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超经典家常面点分步图解大全
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作者：
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蝶儿
编著
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出版信息：
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青岛
青岛出版社
2021.02
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开本页数：
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25cm
216页
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丛书名：
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单 册：
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中图分类：
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TS972.116
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科图分类：
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主题词：
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面食--制作
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电子资源：
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ISBN：
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978-7-5552-3715-0
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| 超经典家常面点分步图解大全：升级版/蝶儿编著.-2版.-青岛：青岛出版社，2021.02(2021.02重印) |
| 216页；25cm |
| 使用对象：面点制作爱好者 |
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| ISBN 978-7-5552-3715-0：CNY39.80 |
| 本书收录了149道经典家常主食，是一本博采中西、融汇南北的面点主食经典之作：“技法篇”介绍各种面点揉制技巧和常用烘焙技巧，让家庭主厨无论制作中式主食还是西式主食，都能轻松上手；“致敬经典”将青团、小汤圆、肉粽、冰皮月饼等经典节日主食收录其中；“中式家常”将馒头、花卷、包子、饺子、馄饨、大饼、米饭、面条、粥等主食的烹制过程一一详尽记录；“多国籍家常”将烘焙食物的温暖带给家人，让精致的生活美学点亮家庭生活的温暖。 |
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正题名：超经典家常面点分步图解大全
索取号：TS972.116/42
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状态
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备注
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十四楼书库/
[索取号:TS972.116/42]
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十四楼书库/
[索取号:TS972.116/42]
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