书目信息

书名: 禽产品供应链质量安全自控机制研究 
作者: 崔彬
出版信息: 成都   西南交通大学出版社  2013.07
开本页数: 23cm  161页
丛书名:
单 册:
中图分类: F762.5
科图分类:
主题词: 家禽--jia qin--供应链管理--质量管理--研究
电子资源:
ISBN: 978-7-5643-2418-6
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    禽产品供应链质量安全自控机制研究/崔彬著.-第1版.-成都:西南交通大学出版社,2013.07
    161页:图;23cm
    教育部人文社会科学研究规划项目 (10YJA790030) 资助 扬州大学出版基金资助
    
    ISBN 978-7-5643-2418-6(简装):CNY35.00
    本书以禽产品为例, 从禽产品供应链各环节的质量安全行为分析入手, 深入探讨了禽产品供应链核心企业的逆向质量控制行为和供应链各主体间的质量安全协作管理行为, 以期探寻促进禽产品供应链质量安全自控的机制。
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正题名:禽产品供应链质量安全自控机制研究     索取号:F762.5/1         预约/预借

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