书目信息

书名: 日日款待帖 
作者: 高桥良枝, 著 ;吴绣绣
出版信息: 长沙   湖南美术出版社  2017.09
开本页数: 23cm  131页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS972.183.13
科图分类:
主题词: 菜谱--cai pu--日本
电子资源:
ISBN: 978-7-5356-8143-0
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    日日款待帖/(日) 高桥良枝著/吴绣绣译.-长沙:湖南美术出版社,2017.09
    131页:彩图;23cm
    
    
    ISBN 978-7-5356-8143-0:CNY49.00
    本书是以料理、器物与旅行为主的日本生活美学刊物《日日》的十周年美食合辑, 将三位料理家飞田和绪、细川亚衣、坂田阿希子与编辑高桥良枝的菜谱大公开。内容包括: 针鱼一夜千 ; 手卷寿司 ; 油炸竹荚鱼 ; 竹荚鱼松等。
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