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@a余斌, 现任教于南京大学文学院。
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@a关注吃, 即是关注生活与世相。作者久居南方, 善写旧时日常饮食。本书描摹以江南为主的各色美食、市井风味, 从蟹、虾、鱼、肥肉、锅贴、层层脆, 到四色糖、糕团、慈姑、麦乳精、烘山芋等, 兼及中外饮食异同, 读来令人生津或莞尔, 其间民俗、旧事、记忆、温情, 余韵隽永, 引领读者细品一方水土一方人, 更可从中窥见时代变迁、世相百态。
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| 吃相/余斌著.-增订本.-北京：生活书店出版有限公司，2023.08 |
| 354页；21cm |
| 知味 |
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| ISBN 978-7-80768-392-6：CNY48.00 |
| 关注吃, 即是关注生活与世相。作者久居南方, 善写旧时日常饮食。本书描摹以江南为主的各色美食、市井风味, 从蟹、虾、鱼、肥肉、锅贴、层层脆, 到四色糖、糕团、慈姑、麦乳精、烘山芋等, 兼及中外饮食异同, 读来令人生津或莞尔, 其间民俗、旧事、记忆、温情, 余韵隽永, 引领读者细品一方水土一方人, 更可从中窥见时代变迁、世相百态。 |
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正题名：吃相
索取号：I267.1/2457
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1325504
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213255047
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九楼书库/
[索取号:I267.1/2457]
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在馆
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架位导航
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九楼书库/
[索取号:I267.1/2457]
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九楼书库/
[索取号:I267.1/2457]
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在馆
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架位导航
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