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@a本书梳理了开设一家餐饮店的各个环节, 具体包括市场分析与定位、店铺选址与装修、开业筹备与宣传、食材采购与储存、菜品开发与管理、员工配置与管理、顾客接待与服务、食品安全与卫生、成本控制与管理、价格策略与促销、外卖运营与管理、持续发展与扩张等。
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| 小而美的生意.餐饮店/新创企业管理培训中心组织编写.-北京：化学工业出版社，2024.09 |
| 205页：图；21cm.-(小生意大智慧) |
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| ISBN 978-7-122-45941-1：CNY39.80 |
| 本书梳理了开设一家餐饮店的各个环节, 具体包括市场分析与定位、店铺选址与装修、开业筹备与宣传、食材采购与储存、菜品开发与管理、员工配置与管理、顾客接待与服务、食品安全与卫生、成本控制与管理、价格策略与促销、外卖运营与管理、持续发展与扩张等。 |
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正题名：小而美的生意
索取号：F719.3/541
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1433386
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214333862
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十二楼书库/
[索取号:F719.3/541]
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在馆
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架位导航
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十二楼书库/
[索取号:F719.3/541]
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十二楼书库/
[索取号:F719.3/541]
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在馆
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