书目信息

书名: 今日寿司 
作者: 重信初江 著 ;何凝一
出版信息: 海口   南海出版公司  2018.06
开本页数: 24cm  127页
丛书名: 玩味
单 册:
中图分类: TS972.131
科图分类:
主题词: 大米--da mi--食谱--日本
电子资源:
ISBN: 978-7-5442-9221-4
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314    @a重信初江, 从日本服部营养专门学校调理师专业毕业后, 便开始在织田调理师专门学校担任助教。
330    @a为了能在家里享受人气的寿司, 本书收录了最基本的醋饭、寿司卷、包寿司、推寿司、寿司饭等食谱, 除了介绍传统寿司外, 各种食材、各种创意的寿司也都一一详细讲解。内容丰富, 图片精美, 适合寿司爱好者和初学者使用和学习, 是一部创造力十足的美食书稿。
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    今日寿司= Sushi cook book/(日) 重信初江著/何凝一译.-海口:南海出版公司,2018.06
    127页:彩图;24cm.-(玩味)
    
    
    ISBN 978-7-5442-9221-4:CNY49.80
    为了能在家里享受人气的寿司, 本书收录了最基本的醋饭、寿司卷、包寿司、推寿司、寿司饭等食谱, 除了介绍传统寿司外, 各种食材、各种创意的寿司也都一一详细讲解。内容丰富, 图片精美, 适合寿司爱好者和初学者使用和学习, 是一部创造力十足的美食书稿。
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正题名:今日寿司     索取号:TS972.131/26         预约/预借

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