书目信息

书名： 餐饮业成本核算 
作者： 林小岗 编著
出版信息： 北京   旅游教育出版社  2007.05
开本页数： 23cm  151页
丛书名： 全国烹饪专业系列教材
单 册：
中图分类： F719.3
科图分类：
主题词： 商业经济--国内
电子资源：
ISBN： 978-7-5637-1510-7
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    餐饮业成本核算/林小岗等编著.-第1版.-北京：旅游教育出版社，2007.05
    151页；23cm.-(全国烹饪专业系列教材)
    
    
    ISBN 978-7-5637-1510-7(简)：CNY15.00
    
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正题名：餐饮业成本核算     索取号：F719.3/75         预约/预借

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