书目信息

书名: 瓶装水生产技术 
作者: 郭明若 孔保华 李建才 编著
出版信息: 北京   中国轻工业出版社  2006.05
开本页数: 21cm  341页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS275
科图分类:
主题词: 矿泉水--食品加工
电子资源:
ISBN: 7-5019-5286-8
000 00916nam0 2200277 450
001 64369
005 20100205201403.34
010    @a7-5019-5286-8@b简装@dCNY24.00
100    @a20060529d2006 em y0chiy50 ea
101 @achi
102    @aCN@b110000
105    @aa z 000yy
106    @ar
200 @a瓶装水生产技术@f(美)郭明若,李建才,孔保华编著@F(mei)guo ming ruo,li jian cai,kong bao hua bian zhu@Aping zhuang shui sheng chan ji shu
205    @a第1版
210    @a北京@c中国轻工业出版社@d2006.05
215    @a341页@c图@d21cm
330    @a本书主要介绍瓶装水的市场状况、定义、分类标准,瓶装水加工工艺操作,质量管理,微生物学特性等内容。
606 @a矿泉水@x食品加工
610 @a瓶装水
690    @aTS275@v4
701  1 @c(美)@a郭明若@4编著
701  1 @a孔保华@c(女,@f1963.3~)@4编著
701  1 @a李建才@c(食品科学)@4编著
801  0 @aCN@b郑州旅游职业学院@c20100320
905    @aZZLYZY@dTS275@e2
    
    瓶装水生产技术/(美)郭明若,李建才,孔保华编著.-第1版.-北京:中国轻工业出版社,2006.05
    341页:图;21cm
    
    
    ISBN 7-5019-5286-8(简装):CNY24.00
    本书主要介绍瓶装水的市场状况、定义、分类标准,瓶装水加工工艺操作,质量管理,微生物学特性等内容。
相关链接 在五车中查询图书 在当当中查询图书 在豆瓣中查询图书


正题名:瓶装水生产技术     索取号:TS275/2         预约/预借

序号 登录号 条形码 馆藏地/架位号 状态 备注
1 0177605   201776051   一楼密集书库A区/ [索取号:TS275/2] 在馆     架位导航
2 0177606   201776060   一楼密集书库A区/ [索取号:TS275/2] 在馆     架位导航
3 0177607   201776079   一楼密集书库A区/ [索取号:TS275/2] 在馆     架位导航
4 0177608   201776088   一楼密集书库A区/ [索取号:TS275/2] 在馆     架位导航
5 0177609   201776097   一楼密集书库A区/ [索取号:TS275/2] 在馆     架位导航
6 0177610   201776104   一楼密集书库A区/ [索取号:TS275/2] 在馆     架位导航
7 0177611   201776113   一楼密集书库A区/ [索取号:TS275/2] 在馆     架位导航
8 0177612   201776122   一楼密集书库A区/ [索取号:TS275/2] 在馆     架位导航