|
000
|
01280nam0 2200361 450
|
|
001
|
0962192379
|
|
005
|
20090428171829.58
|
|
010
|
|
@a978-7-81122-172-5@b简装@dCNY25.00
|
|
090
|
|
@aTS262@bfss
|
|
096
|
|
@aF719@bfss
|
|
100
|
|
@a20070712d2007 em y0chiy50 ea
|
|
101
|
0
|
@achi
|
|
102
|
|
@aCN@b210000
|
|
105
|
|
@aa z 000yy
|
|
200
|
1
|
@a酒水服务与酒吧管理@b专著@f傅生生，郑渊主编@Ajiu shui fu wu yu jiu ba guan li
|
|
205
|
|
@a第1版
|
|
210
|
|
@a大连@c东北财经大学出版社@d2007.09
|
|
215
|
|
@a224页@c图@d25cm@e1光盘
|
|
300
|
|
@a21世纪高职高专精品教材 旅游类
|
|
307
|
|
@a附光盘：ISBN 978-7-900709-18-9
|
|
330
|
|
@a本书从酒水知识、酒吧管理两个关键点切入，系统介绍了发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒的有关知识，同时结合酒吧管理的实际经验分别介绍了酒吧的酒水服务、营销管理、采购管理等内容。
|
|
606
|
0
|
@a餐厅@x商业管理@x高等教育@j教材
|
|
606
|
0
|
@a酒
|
|
606
|
0
|
@a酒@x高等教育@j教材
|
|
606
|
0
|
@a商业管理
|
|
606
|
0
|
@a餐厅
|
|
606
|
0
|
@a商业经济@x国内
|
|
690
|
|
@aTS262@v4
|
|
690
|
|
@aF719.3@v4
|
|
701
|
0
|
@a郑渊@f(1980.3~)@4主编@Azheng yuan
|
|
701
|
0
|
@a傅生生@f(1969~)@4主编@Afu sheng sheng
|
|
801
|
0
|
@aCN@b110019@c20090428@b01@c20071015@lNLC01@h1445@b60@c20071026@lNLC01@h1615@b60@c20071030@lNLC01@h1100
|
|
905
|
|
@aZUCC@dF719.3@e95
|
|
|
|
|
| |
| 酒水服务与酒吧管理/傅生生，郑渊主编.-第1版.-大连：东北财经大学出版社，2007.09 |
| 224页：图；25cm＋1光盘 |
| 21世纪高职高专精品教材 旅游类 |
| |
| ISBN 978-7-81122-172-5(简装)：CNY25.00 |
| 本书从酒水知识、酒吧管理两个关键点切入，系统介绍了发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒的有关知识，同时结合酒吧管理的实际经验分别介绍了酒吧的酒水服务、营销管理、采购管理等内容。 |
| ● |
正题名：酒水服务与酒吧管理
索取号：F719.3/95
预约/预借
| 序号
|
登录号
|
条形码
|
馆藏地/架位号
|
状态
|
备注
|
|
1
|
101575
|
201015757
|
一楼密集书库A区/
[索取号:F719.3/95]
|
在馆
|
架位导航
|
|
2
|
101576
|
201015766
|
十二楼书库/12W17B0605/
[索取号:F719.3/95]
|
在馆
|
架位导航
|
|
3
|
101577
|
201015775
|
一楼密集书库A区/
[索取号:F719.3/95]
|
在馆
|
架位导航
|
|
4
|
101578
|
201015784
|
十二楼书库/12W17B0605/
[索取号:F719.3/95]
|
在馆
|
架位导航
|
|
5
|
101579
|
201015793
|
一楼密集书库A区/
[索取号:F719.3/95]
|
在馆
|
架位导航
|
