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@a本书包含了各式各样的创意贝果食谱, 介绍了如何制作外酥内软、易于食用的贝果的各种方法, 包括材料用量、发酵时间和烘焙方法等。
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| 藤田千秋的咸贝果和甜贝果/(日) 藤田千秋著/钱海澎译.-第1版.-杭州：浙江科学技术出版社，2013.12 |
| 111页：彩图；24cm.-(美食家.日本烘焙师的专业配方) |
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| ISBN 978-7-5341-5812-4(简装)：CNY39.00 |
| 本书包含了各式各样的创意贝果食谱, 介绍了如何制作外酥内软、易于食用的贝果的各种方法, 包括材料用量、发酵时间和烘焙方法等。 |
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正题名：藤田千秋的咸贝果和甜贝果
索取号：TS213.2/123
预约/预借
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条形码
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状态
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备注
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1
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十四楼书库/14W03A0601/
[索取号:TS213.2/123]
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在馆
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十四楼书库/14W03A0601/
[索取号:TS213.2/123]
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