书目信息

书名： 老厨房川菜 
作者： 文建 编著
出版信息： 成都   四川科学技术出版社  2007.04
开本页数： 21cm  190页
丛书名：
单 册：
中图分类： TS972.182.71
科图分类：
主题词： 饮食业--供应技术
电子资源：
ISBN： 978-7-5364-6157-4
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    老厨房川菜/文建编著.-第1版.-成都：四川科学技术出版社，2007.04
    190页；21cm
    
    
    ISBN 978-7-5364-6157-4(简)：CNY16.00
    
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