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书名：
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TOP甜点师派&塔私藏作
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作者：
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；林美琪
译
；旭屋出版社
编
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出版信息：
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北京
光明日报出版社
2016.07
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开本页数：
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29cm
179页
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丛书名：
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单 册：
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中图分类：
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TS972.134
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科图分类：
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主题词：
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甜食--制作
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电子资源：
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ISBN：
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978-7-5194-0862-6
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000
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@a本书收录35位顶尖甜点师, 运用其本身的专业, 发挥巧思与创意所制作的派&塔。不仅提供内陷剖面与分析, 还独家公开食谱的配方与做法, 分享他们的制作秘诀、思考模式、经营理念, 以及追求美味时的不轻易妥协。
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| TOP甜点师派&塔私藏作/(日)旭屋出版书籍编辑部主编/林美琪译.-北京：光明日报出版社，2016.07 |
| 179页：彩图；29cm |
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| ISBN 978-7-5194-0862-6：CNY88.80 |
| 本书收录35位顶尖甜点师, 运用其本身的专业, 发挥巧思与创意所制作的派&塔。不仅提供内陷剖面与分析, 还独家公开食谱的配方与做法, 分享他们的制作秘诀、思考模式、经营理念, 以及追求美味时的不轻易妥协。 |
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正题名：TOP甜点师派&塔私藏作
索取号：TS972.134/23
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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十四楼书库/14W13A0402/
[索取号:TS972.134/23]
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在馆
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架位导航
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2
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0895461
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[索取号:TS972.134/23]
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十四楼书库/14W13A0402/
[索取号:TS972.134/23]
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在馆
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