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@a本书中示范了基础戚风蛋糕的做法, 总结了大家容易出现的问题、常犯的错误, 用简明的文字进行了深入浅出的解读。另外, 她借助世界各地特色甜点带来的灵感, 推出了21种不同风格的戚风蛋糕, 适合在不同的场合享用, 为餐桌增添了一抹亮色。
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| 戚风教科书= Chiffon cake/(日) 下井佳子著/郑敏译.-第1版.-海口：南海出版公司，2014.01 |
| 87页：彩图；19x21cm |
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| ISBN 978-7-5442-6749-6(简装)：CNY32.00 |
| 本书中示范了基础戚风蛋糕的做法, 总结了大家容易出现的问题、常犯的错误, 用简明的文字进行了深入浅出的解读。另外, 她借助世界各地特色甜点带来的灵感, 推出了21种不同风格的戚风蛋糕, 适合在不同的场合享用, 为餐桌增添了一抹亮色。 |
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正题名：戚风教科书
索取号：TS213.23/27
预约/预借
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登录号
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条形码
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状态
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十四楼书库/14W03B0503/
[索取号:TS213.23/27]
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[索取号:TS213.23/27]
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